特色說明
色澤：濃郁的紅寶石色
香氣：成熟葡萄的自然果香，其中夾帶著淡淡的辛香，層次豐富且分明。
口感：微酸的單寧，可長時間放置，延續長時間的香氣。
釀造法：於25-28°C浸釀於特製的酒桶中發酵15天倒入不鏽鋼桶，並加入天然酵母在控溫中進行乳酸發酵，最後於不鏽鋼桶裡熟化8-12個月。

搭配菜餚  義大利寬麵料理／主餐紅肉料理等。