產品介紹 - 氣泡酒
粉紅幸運星閃閃瓶年份級氣泡葡萄酒(我會閃閃發亮)
粉紅幸運星閃閃瓶年份級氣泡葡萄酒(我會閃閃發亮)
Bottega Stella Rosa / 750ml
★★★我會閃閃發亮★★★

產區:Veneto威內托大區 & Province Of Treviso特雷維索省
葡萄種類:Glera、Raboso
酒精濃度:11.5%
容量:750ml
適飲溫度:4~5 °C
建議售價:請洽詢
產品介紹
粉紅幸運星是一款年份級粉紅義式氣泡酒,香氣濃郁,由格雷拉和拉波索葡萄混釀而成。在著名的普洛斯可產區,農家習慣在釀造粉紅酒時加入少量拉波索紅葡萄,那是產於特雷維索省的本土種葡萄,擁有悠久的歷史。

粉紅幸運星有著引人注目的瓶身,上面佈滿了十二星座的圖樣,粉紅色的背景襯映並凸顯了瓶上的星星,經由放置在瓶子底部的三段式閃亮LED燈,使其閃耀無比,如同將銀河握在你的手中。波特嘉獨特精緻的粉紅幸運星閃閃瓶是專屬派對、輕鬆活動和朋友聚會的絕佳選擇,能帶來令人著迷的體驗。

特色說明
色澤:明亮的珍珠貝母粉色
香氣:香氣層次豐富,帶有森林深處的細膩花香、西洋梨和白桃果香。
口感:口感清新略帶鹹味,滋味豐富,氣泡綿密細緻持久。

釀造與陳年
葡萄在精挑細選後採收,由於兩個品種的成熟時間不同,所以先分別於兩地進行釀造,Glera葡萄通常在9月中旬採收,然後去梗,輕壓,最後除渣分離出葡萄汁液,然後在不鏽鋼桶中,加入精選酵母進行第一次發酵。而Raboso從10月中旬開始採收,葡萄去梗並輕輕壓榨,然後將葡萄汁與皮分離並在恆溫環境下發酵。
最終將兩種酒混合,並控制在15~16°C的恆溫環境下,以『Charmat夏馬槽法』(又稱酒槽發酵法/大桶加壓法)進行釀製,二次發酵釀製過程的平均持續時間為30天。

搭配菜餚
作為開胃酒,搭配拿坡里風味的炸魚拼盤非常出色,是適合搭配各式餐點的葡萄酒。也適合搭配生魚冷盤、肉類冷盤如燻鮭魚、燻肉、火腿或義式臘腸,或者簡單的肉類和魚類輕食都能完美契合。
Bottega spa
義大利精品時尚品牌——
波特嘉酒莊
酒莊簡介
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